Veliki izbor biljnih proteina
Da su proteini osnovni i najvažniji sastojci ćelije, opšte je poznato.
Bez njih nema pravilnog funkcionisanja tela, čvrstine i snage tkiva,
nema enzima, hormona, antitela.. Više od 50% ćelije su upravo ova jedinjenja koja obnavljaju i održavaju život. U osnovi proteina – jedinica koja ih gradi – su aminokiseline (aminokiselinske sekvence), grubo podeljene na tzv. esencijalne (ili „alfa“) i neesencijalne….